Nuestra historia
1940
Nuestra almazara Molino de Olivas de Bolea está situada en la Villa de Bolea, provincia de Huesca y fue construida en el año 1940.
Nuestra historia
2003
Desde sus inicios y durante ya tres generaciones, hemos seguido una única filosofía: tratar de conseguir la mejor calidad en nuestros aceites. Esto nos permitió en 2003 acometer una importante modernización de la almazara, sustituyendo el sistema tradicional de prensado, por el de extracción continua de dos fases.
Nuestra historia
2009
Posteriormente, en 2009, siempre sobre el objetivo transversal de búsqueda de la máxima calidad, comenzamos a plantar nuestros propios olivos para controlar la trazabilidad de la extracción del aceite garantizando la calidad desde el fruto (aceituna) hasta el embotellado.
Nuestra historia
2010
En la última década, los beneficios del aceite de oliva se han reconocido a nivel global. Tanto dentro como fuera de nuestro país, el llamado oro líquido, está cada vez más presente en la gastronomía de muchas culturas.
Nuestra historia
2016
El pasado 2016, sometimos la fábrica a la última reforma en sus instalaciones, implementando modernos procesos de producción con los que seguir avanzando en los niveles de calidad de nuestros aceites. Porque somos una pequeña empresa familiar que hemos y seguimos apostando por la excelencia en lo que mejor sabemos hacer: Aceite de oliva virgen Extra.
Nuestra historia
1940
Nuestra almazara Molino de Olivas de Bolea está situada en la Villa de Bolea, provincia de Huesca y fue construida en el año 1940.
Nuestra historia
2003
Desde sus inicios y durante ya tres generaciones, hemos seguido una única filosofía: tratar de conseguir la mejor calidad en nuestros aceites. Esto nos permitió en 2003 acometer una importante modernización de la almazara, sustituyendo el sistema tradicional de prensado, por el de extracción continua de dos fases.
Nuestra historia
2009
Posteriormente, en 2009, siempre sobre el objetivo transversal de búsqueda de la máxima calidad, comenzamos a plantar nuestros propios olivos para controlar la trazabilidad de la extracción del aceite garantizando la calidad desde el fruto (aceituna) hasta el embotellado.
Nuestra historia
2010
En la última década, los beneficios del aceite de oliva se han reconocido a nivel global. Tanto dentro como fuera de nuestro país, el llamado oro líquido, está cada vez más presente en la gastronomía de muchas culturas.
Nuestra historia
2016
El pasado 2016, sometimos la fábrica a la última reforma en sus instalaciones, implementando modernos procesos de producción con los que seguir avanzando en los niveles de calidad de nuestros aceites. Porque somos una pequeña empresa familiar que hemos y seguimos apostando por la excelencia en lo que mejor sabemos hacer: Aceite de oliva virgen Extra.
Más 
01
El proceso
El árbol
Como cualquier zumo natural, todo comienza en el cuidado del árbol. Riego, poda y alimentación son las claves desde el inicio.
02
El proceso
La recolección
Para maximizar la calidad, recolectamos las aceitunas todavía verdes y, las transportamos inmediatamente a la almazara.
03
El proceso
La molturación
A la espera de las aceitunas, en la almazara, cuando llegan son transformadas en aceite de oliva virgen extra en menos de dos horas desde su recolección.
Para ello, se utilizan los más modernos sistemas de molturación, batido y extracción. Siempre en búsqueda de la máxima calidad.
04
El proceso
El almacenado
El aceite de oliva virgen extra es decantado y después almacenado en depósitos de acero inoxidable, para mantener todas sus propiedades intactas.
05
El proceso
Embotellado
Se embotella en pequeños lotes y únicamente, bajo pedido. Cada botella se llena, etiqueta y revisa con mucho cariño en un proceso sumamente manual, antes de enviarla a nuestros clientes.
01
El proceso
El árbol
Como cualquier zumo natural, todo comienza en el cuidado del árbol. Riego, poda y alimentación son las claves desde el inicio.
02
El proceso
La recolección
Para maximizar la calidad, recolectamos las aceitunas todavía verdes y, las transportamos inmediatamente a la almazara.
03
El proceso
La molturación
A la espera de las aceitunas, en la almazara, cuando llegan son transformadas en aceite de oliva virgen extra en menos de dos horas desde su recolección.
Para ello, se utilizan los más modernos sistemas de molturación, batido y extracción. Siempre en búsqueda de la máxima calidad.
04
El proceso
El almacenado
El aceite de oliva virgen extra es decantado y después almacenado en depósitos de acero inoxidable, para mantener todas sus propiedades intactas.
05
El proceso
Embotellado
Se embotella en pequeños lotes y únicamente, bajo pedido. Cada botella se llena, etiqueta y revisa con mucho cariño en un proceso sumamente manual, antes de enviarla a nuestros clientes.
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https://youtu.be/B4M80rUo4gg
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